Clos des Brunesses

Coordonnées

24 impasse Castell Maler
66700 ARGELES

Tél : 06 12 79 08 42

Produits

Huiles d'olive principalement variété olivière et assemblage de variétés locales
Amandes grillées salées

Périodicité

Toute l'année

Appellation commerciale

Clos des Brunesses

Commercialisation

En vente dans différentes caveaux de la commune (Domaine Deprade Jorda, la Vigne et l'Olivier, le Chai de Pierre,...). Vente à certains restaurateurs d'Argelès . Vente à la boutique des Paysans de la Mer et de la Terre.

Historique

Début d'installation en 2004 par la remise en production d'oliviers centenaires.
2007, plantation de 1,5 hectares de variétés locales et du Conservatoire d'Olivier des Pyrénées Orientales.
2009, plantation d'un verger d'amandiers.

Présentation

Le Clos des Brunesses est une exploitation traditionnelle qui compte 1 000 oliviers, 750 arbres de 100 à 200 ans et 250 jeunes arbres de 7 ans. Elle compte aussi une parcelle de 70 amandiers.

Les vergers sont conduits en agriculture raisonnée, la récolte se fait manuellement à l'aide de peigne électrique pour respecter les arbres et l'environnement.

Les huiles sont non filtrées afin de conserver toutes leurs saveurs et qualités nutritives.